Cozinha de Apê

Olá pessoal, sei que todo mundo gosta de bolo de cenoura com cobertura de chocolate, peguei essa receita, pois é uma das mais gostosas que comi, espero que gostem e façam, pois além de gostoso, é super saudável.Vamos à receita

Ingredientes

• 3 cenouras médias
• 4 ovos
• 1/2 copo de óleo
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras de açúcar
• 2 e 1/2 xícaras de trigo
• 1 colher de sopa de fermento

Para a cobertura

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó. (O achocolatado fica mais claro, portando, deve-se colocar mais)
• 3 colheres de sopa de leite

Modo de preparo

Colocar em um liquidificador as cenouras, os ovos (sempre passar na peneira para tirar o gosto de ovos que fica na película retida), o óleo e o sal. Depois, acrescentar o trigo e o fermento. Levar ao forno pré-aquecido por 15 min. Quanto à cobertura, levar ao fogo e colocar sobre o bolo e pronto!!

Se quiserem alguma receita em especial, é só pedir. Estamos preparados para críticas e abertos para elogios, usem o comentário como desejarem.

Bom dia pessoal!

A nossa receita de hoje é muito simples prática e econômica, não é papagaio?

- É!

Então, aqui onde eu moro tem um restaurante que oferece uma iguaria deliciosa a um preço absurdo: Queijo Provolone à Milanesa, quem já comeu isso sabe do que eu estou falando. O bagulho é bom mesmo, porém o preço é difícil de ser digerido. Como é uma receita simples e rápida, não custa nada postar ela aqui pra vocês. Então, CTRL+C, CTRL+V e mão na massa:

Ingredientes:

• 1 ovo (de galinha);
• Farinha de rosca (se tiver outro nome aí em Marte me avisem);
• Tempero pronto Chuvisco;
• Queijo provolone (sei que não é barato, a média por aqui é entre 13 a 17 reais o quilo, dê preferência para os pedaços maiores, já que serão cortados em cubo).
• Frigideira com óleo até a metade (para fritura por imersão).

Modo de Preparo:

• Em um prato (de preferência fundo), quebre o ovo e misture a clara com a gema e tempere com o Chuvisco.
• Em outro prato (de profundidade… bom, dane-se a profundidade!), coloque a farinha de rosca, com uma tábua de carne pegue o queijo e corte ele em cubos de uma polegada (não consegue uma régua pra medir 2,5 cm? Use seu polegar para isso).
• Com os cubos cortados, leve tudo pra bem perto do fogão, já que essa receita é meio bagunçada. Quando o óleo estiver bem quente, pegue o queijo, passe no ovo, depois passe na farinha de rosca e jogue (delicadamente) na frigideira, espere dourar e tire da frigideira.
• Repita esse procedimento até fritar todos os 200 cubos de queijo que você cortou.

Dicas:

Como o queijo derrete muito rápido, o ideal é você empanar todos eles antes de levar a frigideira.

Por hoje é só pessoal!

Rafael Barreto

Podem ficar sussegados, não vou postar nenhume receita secreta (ainda mais na minha estréia). A receita que eu quero apresentar foi feita de modo a esconder o meu ingrediente favorito desta receita (bacon) da minha namorada. Então aí vai

Ingredientes:

• Arroz (de ontem, senão fica sem graça)
• 4 Colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• Cebolinha e Salsinha picada
• Sal, e pimenta a gosto
• Meia Xícara de Chá de leite
• Um ovo
• Um pedaço de bacon (pedaço mesmo este é o ingrediente secreto)
• Uma panela cheia de óleo bem quente

Modo de Preparo

• Corte o bacon em cubinhos bem pequenos (tente deixar invisível) aproveite que a sua namorada foi no banheiro e frite o bacon numa panela e reserve mas reserve bem reservado, que é pra ela não ver.
• Depois coloque o arroz, a farinha de trigo, o fermento, o leite, os temperos e o ovo num pote (ou qualquer outra coisa que possa servir pra isso) e mexa, mas mexa muito até formar uma massa firme, porém úmida. Acrescente o bacon secretamente e mexa vigorosamente. Eu queria postar uma foto da massa que eu tirei, só que precisei acrescentar mais farinha de trigo pra massa ficar legal mesmo.
• Pra finalizar pegue um garfo, e pegue pequenas porções da massa e jogue (gentilmente) no óleo quente pra fritar (é fritura por imersão tá) e quando estiverem douradinhos tire da frigideira e coloque num prato com papel toalha de qualidade razoável.

Bom daí é só partir pro abraço. Se sua namorada perguntar que negócio salgado é esse no bolinho de arroz diga “São só os tempreinhos meu amor”.

Abraços e até a próxima gororoba.

Rafael Barreto