Cozinha de Apê

Olá pessoal, sei que todo mundo gosta de bolo de cenoura com cobertura de chocolate, peguei essa receita, pois é uma das mais gostosas que comi, espero que gostem e façam, pois além de gostoso, é super saudável.Vamos à receita

Ingredientes

• 3 cenouras médias
• 4 ovos
• 1/2 copo de óleo
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras de açúcar
• 2 e 1/2 xícaras de trigo
• 1 colher de sopa de fermento

Para a cobertura

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó. (O achocolatado fica mais claro, portando, deve-se colocar mais)
• 3 colheres de sopa de leite

Modo de preparo

Colocar em um liquidificador as cenouras, os ovos (sempre passar na peneira para tirar o gosto de ovos que fica na película retida), o óleo e o sal. Depois, acrescentar o trigo e o fermento. Levar ao forno pré-aquecido por 15 min. Quanto à cobertura, levar ao fogo e colocar sobre o bolo e pronto!!

Se quiserem alguma receita em especial, é só pedir. Estamos preparados para críticas e abertos para elogios, usem o comentário como desejarem.

Olá pessoal,

Essa receita foi criada em um supermercado quando fazia compras. Vi uma pizza pronta congelada, ela parecia ter pouco recheio, mas a massa parecia de qualidade. Foi aí que decidi comprar aquela pizza pronta e incrementá-la.Bom, em minhas receitas dou prioridade a alimentos saborosos e saudáveis, por isso, mesmo se tratando de um pizza, procuro sempre acrescentar vegetais.Para a realização dessa receita vamos precisar:

• 1 massa de pizza pronta (ou alguma pizza pronta com pouco recheio);
• Tomates
• Cenoura e Beterraba ralados
• Tempero (caldo de costela, orégano, sal e alho)
• Mussarela à gosto
• Azeitonas à gosto

Modo de Preparo:

Primeiramente, prepare a massa de tomades que colocaremos sobre a pizza. Levamos ao fogo o alho com um pouquinho de óleo, se tiver azeite, é melhor usá-lo e as azeitonas. Depois de frito o alho, coloque 2 tomates, a beterraba e a cenoura ralada, o caldo de costela e deixe o tomate derreter. Isso tudo se transformará num delicioso molho de tomate bem grossinho. Reserve esse molho. Depois de pronto o molho, já deixe o forno ligado. Pegue a massa da pizza, coloque o molho de tomates por cima, em seguida, a mussarela, o orégano e pronto! A pizza está pronta, agora é só se deliciar. O bom desse receita é que juntar cenoura, beterraba, tomate e fazer um molho que, além de nutritivo é muito saboroso.

Natalia Wanick

Gente, essa receita é para aqueles dias frios, em que se deseja ficar grudadinho e comer algo rápido e quentinho. Se for servir para convidados, é uma receita super apresentável e deliciosa. Vamos prepará-la.

Para isso, vamos precisar de:

• Batatas (a quantidade depende de você e da população da sua casa);
• Temperos (orégano, caldo de carne, entre outros, depende do seu gosto, mas por favor, não abuse da boa vontade do seu convidado);
• 1/2 colher de sopa de manteiga;
• Leite (quantidade suficiente para bater as batatas no liquidificador sem travá-lo);
• Cenoura e beterraba ralados (de preferência, compre já ralado, existem muitos lugares que já vendem a cenoura e a beterraba ralados, é super prático e não é caro);
• 1 lingüiça calabresa;

Modo de preparo:

• Descasque, corte e cozinhe com água suficiente para cobrir as batatas. É bom deixar bem claro: Não deixe as batatas cozinhando e vá dormir, isso pode ser perigoso, você corre o risco da água secar, queimar a panela, as batatas, a cozinha. Eu sei por experiência própria, isso pode ser muito perigoso e engraçado também. Então, se você gosta de fazer papel de palhaço, coloque as batatas no fogo e vá dormir;
• Enquanto isso, frite a calabresa, mas sem usar oléo. Se tiver possibilidade, coloque-a naquelas churrasqueirinhas elétricas, elas ficam deliciosas;
• Com as batatas e a calabresa prontas, pegue o liqüidificador e coloque as batatas, a manteiga, metade da calabresa, os temperos e o leite (suficiente para o liquidificar bater sem dificuldade). Não coloque muito leite, não queremos um milkshake de batatas e sim um creme;
• Quando o creme ficar pronto, coloque a calabresa que sobrou, picadinha, a cenoura e a beterraba ralada. E pronto! Pode servir e aguardar os elogios.

Natalia Wanick

Quarta feira minha irmã foi na feira, e comprou um monte de vegetais. Era tudo o que eu mais queria pra inventar um novo prato, criado hoje, para o almoço. Vamos lá!!!

• Corte 1 (uma) cebola média em cubinhos e separe em algum canto.
• Corte 2 (dois) tomates inteiros também em cubinhos e separe em outro canto.
• Pique 1 (uma) cenoura, 1 (um) pimentão verde e 1/2 (meia) berinjela. Pode deixar em cima da tábua mesmo que tu não vai picar mais nada.
• Aqueça numa panela um pouco de óleo/azeite, e coloque a cebola pra refogar.
• Cebola refogada, é hora de jogar os legumes. Junte e fique mexendo por uns 5 (cinco) minutos.
• Agora, jogue o tomate no meio do bolo e dê-lhe mexer! Mexa até o tomate de desmanchar.
• Depois que estiver tudo misturadinho, jogue um pouquinho de água e despedace 2 (dois) tabletes de caldo de carne, galinha, legumes, sei lá.. você quem sabe. Misture bem.
• Opcionalmente, jogue um pouco de presunto picadinho. Se você for vegetariano, pule essa parte e vá para o próximo ítem.
• Agora, jogue 1/3 (um terço) de lata de creme de leite, misture tudo, e depois complete com leite integral até atingir a consistência desejada, e deixe ferver um pouco.

E voilà! O incrível molho de vegetais ‘le Deavui’ está pronto! Misture com o que quiser, fica bom de qualquer jeito.

Bom apetite!

Davidson Paulo