Cozinha de Apê

Olá pessoal, sei que todo mundo gosta de bolo de cenoura com cobertura de chocolate, peguei essa receita, pois é uma das mais gostosas que comi, espero que gostem e façam, pois além de gostoso, é super saudável.Vamos à receita

Ingredientes

• 3 cenouras médias
• 4 ovos
• 1/2 copo de óleo
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras de açúcar
• 2 e 1/2 xícaras de trigo
• 1 colher de sopa de fermento

Para a cobertura

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó. (O achocolatado fica mais claro, portando, deve-se colocar mais)
• 3 colheres de sopa de leite

Modo de preparo

Colocar em um liquidificador as cenouras, os ovos (sempre passar na peneira para tirar o gosto de ovos que fica na película retida), o óleo e o sal. Depois, acrescentar o trigo e o fermento. Levar ao forno pré-aquecido por 15 min. Quanto à cobertura, levar ao fogo e colocar sobre o bolo e pronto!!

Se quiserem alguma receita em especial, é só pedir. Estamos preparados para críticas e abertos para elogios, usem o comentário como desejarem.

Tomei uma decisão muito importante ontem, decidi que toda sexta-feira farei um doce especial para o meu maridinho. O primeiro da lista foi o pudim! Olha, esse pudim me deu um certo trabalho, primeiro, pesquisei várias receitas, juntei com meus conhecimentos e cheguei a esta receita:

Ingredientes

1 lata e meia de leite condensado
A mesma medida de leite
5 ovos

Para a calda

1 xícara água
2 xícaras de açúcar

Modo de preparo

Vamos primeiro preparar a calda, colocar a água e o açúcar no fogo, mexer até dissolver o açũcar, depois parar de mexer e esperar a calda caramelizar. Muito, mas muito cuidado nessa hora, o momento entre a calda caremelo e queimada é muito curto e se não tomarmos cuidado, vai tudo para o espaço. Depois de pronta, colocar a calda na forma e ir caramelizando de forma a que toda fôrma fique caramelizada. Agora vamos ao pudim, bater todos os ingredientes no liquidificador, lembrando de passar os ovos na peneira para não ficar com cheiro de ovo. Não colocar o pudim na forma antes da calda diminuir um pouco a temperatura, pois corre-se o risco de talhar o leite. Cozinhar em banho maria por uma hora e meia a duas horas. Lembrando de verificar após 1 hora aproximadamente. Para isso, coloque delicadamente uma faca, se ela sair sequinha é porque está bom.

Olá pessoal, a receite de hoje é extremamente fácil, até criança pode fazer, pois não vai ao fogo. Essa é aquele tipo de receita que a gente faz quando por exemplo, é convocado a levar uma porção de doces a uma festinha na casa da tia Cotinha, ou então, quando fazemos uma reuniãozinha em casa e não queremos fazer feio e mostrar que sabemos fazer algum doce. Bom, o melhor dessa receita, foi a forma com que a descobri. Um dia, experimentei esse doce e achei incrivelmente gostoso (não estou exagerando, é meu doce preferido, não precisava dizer isso, pois também poderia passar a receita de outros doces, mas ele é realmente delicioso), ele derretia na boca, era mais consistente e não muito doce. Enfim, vale a pena fazer, seguindo as dicas, é claro. Chega de papo, que me abriu o apetite, vamos à receite!

Ingredientes

• 1 lata de leite em pó Ninho. (Gente, tem que ser Ninho, caso contrário, não fica a mesma coisa)
• A mesma medida de açúcar. 1 lata. (Mas essa não precisa ser do Ninho não)
• 1 vidro pequeno de leite de coco.
• 1 pacotinho de coco ralado.

Modo de preparo

Misture tudo, faça bolinhas e está pronto!Isso mesmo, está pronto, e o melhor, rende muito e não é necessário untar as mãos para fazer as bolinhas.

Dica

Caso queira fazer uma brincadeira com cores, pode misturar a receita a gelatina de vários sabores, dando cor e um sabor levemente relacionado à gelatina que misturou. A gelatina de morango, deixa vermelho, a de uva, roxo, a de abacaxi, amarelinho. Fica uma gracinha e super gostoso. E o melhor, rende bastante.

Até a próxima receita

Caros leitores, sabe aquelas coisas que se descobre em rodas de amigos, desenhos animados que todos viam e gostavam, brinquedos prediletos pela maioria das crianças, medos, alegrias, enfim coisas em comum? Sem dúvida, a panqueca americana é uma dessas infantilidades. Quem nunca se pegou morrendo de vontade de comer aquelas panquecas de filme/desenho americano? Cobertas de geléia, doce de leite, mel, leite condensado, enfim, elas são realmente saborosas e fáceis de fazer, vamos aprender agora?

Ingredientes

• 1 1/4 de copo de farinha de trigo
• 3 colheres de café rasas de fermento em pó
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1/2 colher de café de sal
• 1 ovo batido
• 1 copo de leite
• 2 colheres de sopa de manteigapara fritar, caso não tenha frigideira anti-aderente

Modo de Preparo

Bater todos os ingredientes na batedeira, fritar na manteiga, se houver necessidade. Caso a massa ainda esteja dura, colocar umas duas colheres de sopa de água.

Agora é só matar a vontade de comê-las, use sua criatividade e divirta-se, pode comer com geléia, requeijão, goiabada, brigadeira, doce de leite, com qualquer coisa que quiser, mas cuidado hein!!

Até a próxima receita

Isso mesmo que você leu. Esse é o tipo de receita para um estudante, que está com a geladeira, o armário e a carteira, tudo vazio na vida… E, bateu aquela vontade louca de comer um brigadeiro, ou de tomar uma lata de leite condensado sem pensar nas conseqüências desastrosas desse ato inconseqüente e na imensa quantidade de calorias que se está ingerindo. Bom, se você vive essa situação, essa é a receita que você esperava: Leite condensado caseiro! Gente, eu posso garantir que fica igualzinho ao leite condensado de latinha, igual mesmo.

Ingredientes

• Açúcar
• leite
• paciência

Modo de preparo

Junte o açúcar com o leite na proporção de 2:1, 2 medidas de açúcar para 1 de leite. Leve ao fogo e pega a sua paciência e fique com ela na cozinha, mexendo, até dar o ponto de leite condensado. Quando você perceber que está com cara de leite condensado, tire do fogo e bom apetite!

Natalia Wanick